A kultúra és a gasztronómia könnyed kapcsolódása

KultúrLecsó

KultúrLecsó


A Macesz és egy Márton napi libacomb

2015. november 03. - Zsámbok Tamás

Kezdjük ott, hogy mi is az a macesz? A zsidó gasztronómiában járatosak biztosan tudják, de a többség szinte biztos, hogy nem. Kenyérféle? Gombóc? Esetleg egy huszár? Hát leginkább maca, ami a macesz korábbi neve és igazából keletlen kenyeret jelent. Tehát kenyérféle a legjobb…

Tovább
süti beállítások módosítása